マンマでまったり夜カフェ LIVEスケジュール♪後半

今月、金曜日と土曜日の夜開催中の 「まったり夜カフェ」 毎回さまざまなジャンルの生演奏をおとどけしています。 9月22日(金)以降、後半のスケジュールはこちら!! 今週末、9月22日(金)は マリンバ奏者の北山結香さんが…

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9月3日開催! 第1回Ji・Bi・Shu倶楽部 in MammaMia!

  9月3日開催イベント! シェフ・八巻純平(マンマミーア)、食事療法士・つじのまさゆき(福源酒造)・ソムリエ・吉平翔(吉平酒店)の3人が提案する 信州の美味しい食材とお酒、ワインのコラボレーション! 今回のメ…

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肉の日!野菜の日!

8月31日は野菜の日!   ってご存知でしたか? マンマミーアのマルシェでも販売している、美味しい地元のお野菜を お腹いっぱい食べていただきたい!ということで 8月30日、8月31日は「野菜の日 スペシャルラン…

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9月3日イベント用!

鹿肉の低温ロースト用ソース! ブルーベリーと赤ワインとマルサラのソース煮詰めてます お味は、是非ともイベントで!

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8月のイチオシ野菜!塩原さんのカラフルトマム

塩原さんが大事にそだてた10種類のミニトマト達‼️ランチ中にオーダーすることもできます!シンプルに塩とオリーブオイルで‼️

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マルシェがだんだん進化してます! 

シェフ八巻のブログ! 私がマンマ・ミーアにきてはや4カ月、カフェマルシェ&カフェウェディングに向け少しずつではありますが、進化してきています! 今度も、ぶれずにしっかり取り組んで行きます‼️皆さま是非とも応援して…

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夏はやっぱりBBQ!ガーデンでのBBQプラン★

昨年の夏、好評だったBBQプラン。さらに内容をパワーアップして、今年も7月8月限定でお届けします! シェフが目の前で焼いてくれる、厳選素材のBBQ。地元のお野菜のBBQやサラダもたっぷりで、女性にも嬉しいメニューです! …

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