ぺパン コンセプト

子供たちにも食べさせたい
お菓子を作る

地産地消や安心できる素材で

できる限り添加物を使わないこと

シンプルに自然の恵みを生かすことを大切に

選べるのであれば安心できる素材を選び

極端にこだわりすぎない

大事なのは

美味しく楽しく

感謝の気持ちをもって

食べ物をいただくこと

ぺパンは

そんな温かくて幸せな時間のための

お菓子を作っていきたいと思っています

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☆基本材料である米粉、小麦粉（ふわーじゅには使っていません）、
卵、牛乳は長野県産、乳製品は北海道産または国産、
＊砂糖、チョコレート、抹茶などはオーガニック栽培されたものを使っています。

また野菜や果物はできるだけ近郊の生産者さんから直送していただいています。

また、保存料、防腐剤、合成着色料は使いません。

＊お菓子の種類により、特性に合わせて有機砂糖以外を使うこともございます。