会場コーディネート&テイスティングフェア♪

会場コーディネート&テイスティングフェア♪

こんにちは!夏休みももうすぐ終わり・・・いかがお過ごしですか?

今日は先日行われた「コーディネート&テイスティングフェア」の様子をお伝えします♪

会場コーディネート

普段はカフェレストランのマンマミーア、、なかなか結婚式当日のレイアウトや
会場のイメージが湧きにくいため、
この日のフェアはできるだけウェディング当日に近いセッティングをつくり、
イメージを膨らませていただきやすいようにしました。

HappyWEDDINGガーランド

コーディネートは、ナチュラルグリーン、スウィートなどのテーマでテーブルごとに表現してみました。

ご来場のカップルに一番人気だったのは、こちら。
グリーンとキャンドルだけを使った、ナチュラルでシンプルなテーブルコーデ♪

グリーンコーディネート

雑貨コーナーで人気のカエルくんも、いい味出しています。

こちらも、生花を一切使わずにスウィートな雰囲気に仕上げたテーブルコーデ♡
ピンクのテーブルコーディネート

じつは100円ショップのアイテムを多用しているんです(笑)
キャンドルやケーキの形のシャボン玉などは、ゲストの方へのお土産にもなりますね!

こうしたアイディアは、私たちもこれまでのお客様から教えていただいたり、一緒に考えたりして生まれてきました。

生花だけじゃなく、プチプライスでもお二人らしい雰囲気づくりはいろんな方法でできるんですね☆

 

メインテーブルのお花は、松本駅前で人気のショップ、
メゾンフルーリ・ド・プロバンス さんより、
秋の披露宴をイメージした、大人っぽくてゴージャスなお花が届きました!

大人かわいいメインテーブル

メイン装花

 

そしてこの日は、秋~の新作ブライダルメニューのお披露目でもありました!

冷たい前菜はこちら・・・海老のコンソメジュレ寄せ カリフラワーのピューレで。
冷製前菜

 見た目にも涼やかで、甘味のある新鮮なカリフラワーのピューレが絶品です。

リゾット、お魚料理はこんな感じで・・・
ポルチーニ茸のリゾット

ホタテの信州サーモン包み

 

ご試食いただいたカップルさんたちは、それぞれにシェフとご相談をしていただき

当日のイメージを膨らませていらっしゃいました。

これから秋のブライダルシーズン、たくさんのゲストの皆様に
このお料理を召し上がっていただくのが楽しみです(*^_^*)

 

二ヶ月に一度、人気の「コーディネート&テイスティングフェア」☆
次回開催は・・・9月28日(土) 17:00~ です! → ご予約はこちらから!