毎年大好評のクリスマススペシャルオードブルセット☆ご注文承ります!

毎年大好評いただいているChristmasスペシャルオードブルセットの予約を今年も開始します。 これ一つでお家のクリスマスパーティーがとってもステキにできてしまう、つよい味方♪♪ メニューは、シェフ特製の色とりどりの前菜…

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Chef’s note~野菜を美味しく食べようの会~ 開催します!

野菜ソムリエである八巻シェフによるお野菜講座 「野菜を美味しく食べようの会」 を開催します!! 野菜ソムリエである八巻シェフが、 地元のお野菜やお肉のお役立ち知識や調理法などを紹介します♪ ■日 時:11月15日(木)1…

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祝!シェフ・八巻が「野菜ソムリエ」に合格しました☆

本日は8月31日「野菜の日」! この日に合わせて、なんと嬉しいご報告があります!!! この度、マンマ・ミーア!のシェフ八巻純平が 一般社団法人日本野菜ソムリエ協会認定の「野菜ソムリエ」の資格試験に合格しました! 野菜ソム…

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8月31日は「野菜の日」スペシャルランチビュッフェ♪

毎日色とりどりのお野菜でマンマのマルシェは賑わっております! ところで8月31日は「8・31 やさいの日」ってご存知でしたか? この日はもちろん!マルシェレストランとして「野菜の日スペシャルランチ」を開催します♪ 昨年の…

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暑気払い、納涼会に!マンマミーアのサマーパーティー♪

梅雨も早々に明け、生ビールが美味しい季節となりました! 夏のパーティーのご予定はお決まりですか? 職場での納涼会、お疲れ様会や暑気払い またはお盆にかけて同窓会やご親戚でのお集まりなど、みんなで楽しく飲む機会が多いこの季…

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野菜の日スペシャルランチビュッフェ!

6月28日(木)は  野菜の日 スペシャルランチビュッフェ! 3~4カ月に一度開催している人気のイベント。 初夏になり、農家さんからもどんどんいろんな種類のお野菜が入荷しています! アスパラもまだまだ美味しく、甘ーいミニ…

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気軽にグランピング気分♪マンマミーアのBBQプラン!

今年もご予約受付スタート! 7月8月限定☆ イタリアン×BBQ マンマ・ミーア!のBBQパーティープラン!   毎年好評をいただいています夏季限定のBBQプラン。 火をおこしたり準備や面倒な片づけなどなく、お仕…

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小幡さんの畑で収穫!

この日は八巻シェフが、いつもお世話になっている農家さん 小幡さんの畑へ。 小幡さんは安曇野市三郷で、カーネーション農家のかたわら、いろいろなお野菜や 果物を作られている農家さん。 基本お一人でやっていらっしゃるので、収穫…

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畑に収穫!にいくシェフ‼️

小幡さんと収穫! 農家さんに種からお願いして、育てて最後は自分で収穫!しました。そのまま車につみこみ、明日のサラダバーやマルシェで、活躍する新鮮野菜たち!活躍を期待

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