野菜づくし!収穫の恵みを満喫できるコース料理

9月10月限定! 野菜ソムリエの八巻シェフが創る、お野菜がメインのイタリアンコースが登場です。 松本・安曇野の農家さんから届いた収穫の恵みを 新鮮な驚きと共にお楽しみください。 LunchTime 11:00~15:00…

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祝!シェフ・八巻が「野菜ソムリエ」に合格しました☆

本日は8月31日「野菜の日」! この日に合わせて、なんと嬉しいご報告があります!!! この度、マンマ・ミーア!のシェフ八巻純平が 一般社団法人日本野菜ソムリエ協会認定の「野菜ソムリエ」の資格試験に合格しました! 野菜ソム…

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8月31日は「野菜の日」スペシャルランチビュッフェ♪

毎日色とりどりのお野菜でマンマのマルシェは賑わっております! ところで8月31日は「8・31 やさいの日」ってご存知でしたか? この日はもちろん!マルシェレストランとして「野菜の日スペシャルランチ」を開催します♪ 昨年の…

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暑気払い、納涼会に!マンマミーアのサマーパーティー♪

梅雨も早々に明け、生ビールが美味しい季節となりました! 夏のパーティーのご予定はお決まりですか? 職場での納涼会、お疲れ様会や暑気払い またはお盆にかけて同窓会やご親戚でのお集まりなど、みんなで楽しく飲む機会が多いこの季…

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野菜のスペシャルランチ☀️🍴

今日は28日のスペシャルイベント用の野菜をファーム鹿内さんの畑にきてました!どんな野菜たちかは、当日のお楽しみ

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野菜の日スペシャルランチビュッフェ!

6月28日(木)は  野菜の日 スペシャルランチビュッフェ! 3~4カ月に一度開催している人気のイベント。 初夏になり、農家さんからもどんどんいろんな種類のお野菜が入荷しています! アスパラもまだまだ美味しく、甘ーいミニ…

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気軽にグランピング気分♪マンマミーアのBBQプラン!

今年もご予約受付スタート! 7月8月限定☆ イタリアン×BBQ マンマ・ミーア!のBBQパーティープラン!   毎年好評をいただいています夏季限定のBBQプラン。 火をおこしたり準備や面倒な片づけなどなく、お仕…

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シェフいちおしブライダルメニュー試食会!

ブライダルメニュー無料試食会のお知らせ♪ マンマミーアの「ホームパーティーウェディング」 おもてなしの中核となるのは何といってもおいしいお料理です。 「大切な方々を、信州の食材をたっぷり使ったおいしいお料理でおもてなしし…

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ウェディングレポート☆「農」がテーマのほっこり和やかウェディング

Happy Wedding❤ この日の新郎新婦様は、農業や食にかかわるお仕事のお二人。 ご両家のご親族だけで、両家の絆が深まるような 和やかでわきあいあいとしたパーティーをめざしご準備されました。 小規模だ…

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小幡さんの畑で収穫!

この日は八巻シェフが、いつもお世話になっている農家さん 小幡さんの畑へ。 小幡さんは安曇野市三郷で、カーネーション農家のかたわら、いろいろなお野菜や 果物を作られている農家さん。 基本お一人でやっていらっしゃるので、収穫…

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